ÇAYIN HİKÂYESİ - Osmanlı ve Erken Cumhuriyet’te Çay Ticaretinin Global Tarihi - kitap tavsiyesi
- Umay
- 6 gün önce
- 1 dakikada okunur
ÇAYIN HİKÂYESİ - Osmanlı ve Erken Cumhuriyet’te Çay Ticaretinin Global Tarihi - kitap tavsiyesi
Esra ANSEL DERİNBAY
Yayınevi: Doğan Kitap
Tür: Tarih, Sosyo-Kültürel Tarih, Akademik, Araştırma, İnceleme, Ticaret
Basım Tarihi:2024
Sayfa Sayısı:175
Günümüzün vazgeçilmez içeceklerinden biri -hatta neredeyse milli içeceğimiz de diyebileceğimiz- sıcağıyla, kokusuyla, ağızda bıraktığı hoş tadıyla vazgeçilmezimiz olan çayın ülkemizdeki yolculuğunu okuma ister misiniz?
Çayın Osmanlı döneminde ilk sınırlarımıza girişi Rusya aracılığıyla Çin çayının alımı ile başlamıştır. Kafkasya ve Rusya üzerinden gelen mülteciler aracılığıyla semaver kullanımı yaygınlaşmıştır. İlk zamanlar kahvenin önüne geçmese de piyasada çay bulmanın zorluğu meşakkatliği, pahalılığı… Osmanlı’nın çay üzerinden yaptığı ticareti… Ve daha fazla çay hakkında bilgi okumak isteyenlerin başvuracağı kitaplardan. Ayrıca kitabımız dünyadaki çayın global tarihini de anlatır.
Yorumlar